Poljoprivreda

Bečejska „medena duž“ idealna za uzgoj tamjanike

Zorana Bogdanović | 15. novembar. 2019. | 10:10 | Poljoprivreda

Iako Bečej u okolini i regionu nije poznat po vinarijama i grožđu, poljoprivredno gazdinstvo Tomislava Varečke, njegova vinarija „Vinartos“ i kvalitetna vina koja se tamo proizvode, govore suprotno.

Tomislav se iz Srema 2000. godine doselio u Bečej gde je zasnovao porodicu. Pre 12 godina kupili su zemljište u Medenjači i registrovali poljoprivredno gazdinstvo. Na nešto više od dva hektara zasađeno je između 7.000 i 8.000 čokota vinove loze devet različitih sorti. Svu količinu proizvedenog grožđa prerađuju u svojoj vinariji.

Medenjača je do 1950. godine bila prepuna vinograda i u to vreme su Bečejci proizvodili vino za svoje potrebe. Kako bi znali koje sorte grožđa najbolje uspevaju na ovom tlu, porodica Varečka uradila je analizu zemljišta i sve meteorološke analize. Tada su se, za početak, odlučili za standardne stone sorte hamburg, italija i afuzali.

Porodica Varečka ima dugu tradiciju vinogradarstva na obroncima Fruške gore, gde i danas njegov mlađi brat ima gazdinstvo, dok je Tomislav kao diplomirani inženjer zaštite bilja i po struci u materiji. Proizvodnju zasnivaju na principu - kvalitet iznad kvantiteta.

Tehnološki su, kaže Tomislav, na nivou najsavremenijih vinarija. Grožđe koje oberu u Medenjači u roku od sat-dva vremena smeste u tankove gde se kontrolišu procesi prerade.

Vina plasiraju u opštini Bečej i u okolini od 50 kilometara. Planiraju da obezbede nove površine na kojima bi proširili svoju proizvodnju i tako obezbedili budućnost svojoj porodici i ljudima sa kojima sarađuju.

Bečejska „medena duž“ idealna za uzgoj tamjanike

Komentar

CAPTCHA code

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo Vas da se prilikom pisanja komentara pridržavate pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija neće odobriti komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara. Komentar će biti objavljen nakon što urednik pregleda tekst.

Ostale vesti iz ove kategorije